【ワカメとキュウリのポン酢サラダ】
和えるだけの簡単な海藻サラダ。トッピングの煮干しがいい味出してます(*^^*)
わかめ
キュウリ
煮干し
オリーブオイル
レモン
ポン酢
ヘルシーのバーゲンセールだぜ。
わかめの分量は計りにくいのでお好みで好きなだけ入れてください。
おじさんでもこういうの好きなんです。笑
ー材料ーーーーーーー
乾燥わかめ お好み
キュウリ 1本
煮干し 適量(15g)
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1/2
ポン酢 大さじ2
いりごま 小さじ1/2
塩 適量
ー下処理ーーーーーーー
●乾燥わかめは水で戻して絞っておく
●キュウリは乱切りにして軽く塩揉み
●オリーブオイル、ポン酢、レモン汁、いりごまは合わてドレッシングを作っておく
ー作り方ーーーーーーー
①ボールにわかめ、キュウリ、と「ドレッシング」をかけて和えて好みで塩の調整
②器に盛り付け、上から煮干しを砕いて乗せる
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