材料
パン(お好みの) 適宜
■いちごみるくバター
バター(無塩) 30g
グラニュー糖 大さじ1と1/2
フリーズドライイチゴパウダー 小さじ1
スキムミルク 小さじ2
飾り用グラニュー糖 適宜
フリースドライのパウダーで、簡単いちごみるくラスクです。薄めに切ったほうが美味しいです(笑)
作り方
[1] パンは薄く切ってオーブンの天板に並べ150度で15分焼いておく。(薄めに切ったほうが良いです!)
[2] いちごみるくバターを作る。室温に戻したバターに材料すべてを入れすり混ぜるようにして合わせておく。
[3] 1のパンに2を塗り、お好みでパンのふちに飾り用グラニュー糖をかけ、130度のオーブンで20分焼けばデキアガリ。
■コツ・ポイント
パンは薄めに切ってくださいね(笑) 低温で乾燥焼きさせます。様子を見ながら温度や時間を調節してみてください。 パンのふちにグラニュー糖を振りかけて焼くと見た目も華やかになります♪
■このレシピの生い立ち
バゲット焼きの練習中のため、バゲット消化。