栄養満点！鮭のホイル包み焼き
フライパンひとつで！簡単ホイル焼き♪
お魚のレシピに困ったときにおすすめです＾＾
片付けも楽々〜＾＾
生鮭
2切れ
塩コショウ
適量
玉ねぎ
1/6個
にんじん
1/3本
しめじ
1/3袋
酒
小さじ2
ぽん酢醤油
適量
バター
適量
青ネギ
適量
手順
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①生鮭は両面に塩コショウを振り、5分程おく。玉ねぎは皮を剥き薄切りにする。にんじんは洗い、細めの千切りにする。しめじはいしづきを取り、ほぐしておく。青ネギは小口切りにする。
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②30センチ程のアルミホイルに、にんじん、玉ねぎ、キッチンペーパーで水気を拭き取った生鮭、しめじの順に真ん中へ重ねておく。上から酒をかける。アルミホイルの奥と手前を真上でつまみ、くるくると折り込む。左右も同じように折り込む。
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③フライパンに並べ、水(分量外)を1センチ程注ぎ、蓋をし強火にかける。沸騰したら弱火にし、12〜13分加熱する。
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皿に盛り、アルミホイルを開け、ぽん酢醤油、バター、青ネギをかける。
投稿者からのコメント
アルミホイルは、水が入らないように折り込んでください♪
また、レモン&しょうゆでも美味しいです〜＾＾
きのこや野菜はお好みでOK！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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