炊飯器で簡単♡ターメリックバターライス

材料(2合分) 米 2合 鶏ガラ顆粒 小匙1/2 塩 2〜3つまみ バター 20g 水 2合の線まで ターメリック 適量
カレー用の、私定番ターメリックライス(=´∀`)ハンバーグなんかにもよく合います。 作り方 [1] お米をとぎ普段通りに水を入れ、鶏ガラ顆粒を混ぜます。ターメリックを水が黄色くなる位加えスイッチオン。早炊きでOKです。 [2] 炊き上がったらバターをのせて一度蓋をし、1分程待ちます。バターが絡まるよう良く混ぜたら完成♡パセリを散らすと彩り鮮やか◎ ■コツ・ポイント バターは最後に加えるのがポイント。一緒に炊くと風味が落ちてしまいます。水の分量を線より若干少なくした方が、食感がしっかりとしたパラパラライスに仕上がります。多めに炊いて冷凍する時は、パサつきを防ぐため、熱々のうちにラップに包みましょう。 ■このレシピの生い立ち カレーやハンバーグの時に、いつも作るバターライスです。