鍋キューブで簡単★とろけるキムチーズ鍋 レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/8 長ねぎ 1本 豆腐 半丁 きのこ(ぶなしめじ、えのき等) 1/2 豚肉(コマ、切り落とし、しゃぶしゃぶ用) 200g 鍋キューブキムチ(キムチ鍋のもと) 2個 チーズ 50g〜100g 水 1カップ 輪切り唐辛子(なくてもいい) ひとつまみ
作り方 [1] 長ねぎを4センチくらいで斜めに切る。きのこは石突をはずす。豆腐は1センチくらいの厚みで切る。 [2] 切った野菜、きのこ、豆腐、肉を鍋にいれる。 [3] 2に水を入れ蓋をして沸かしたら鍋キューブを入れて溶かす。蓋をして5〜10分肉に火が通るまで煮込む。 [4] 火を止めてチーズ、お好みで輪切り唐辛子をのせてフタをしてチーズを溶かしたら出来上がり。 きっかけ 温まるものがたべたくて。