材料（2人分）
白菜 1/8
長ねぎ 1本
豆腐 半丁
きのこ（ぶなしめじ、えのき等） 1/2
豚肉（コマ、切り落とし、しゃぶしゃぶ用） 200g
鍋キューブキムチ（キムチ鍋のもと） 2個
チーズ 50g〜100g
水 1カップ
輪切り唐辛子（なくてもいい） ひとつまみ
作り方
[1] 長ねぎを4センチくらいで斜めに切る。きのこは石突をはずす。豆腐は1センチくらいの厚みで切る。
[2] 切った野菜、きのこ、豆腐、肉を鍋にいれる。
[3] 2に水を入れ蓋をして沸かしたら鍋キューブを入れて溶かす。蓋をして5〜10分肉に火が通るまで煮込む。
[4] 火を止めてチーズ、お好みで輪切り唐辛子をのせてフタをしてチーズを溶かしたら出来上がり。
きっかけ
温まるものがたべたくて。
