パリパリごぼうのおかげで
満足感のあるサラダに🥗
ごぼうのパリパリと
水菜のシャキシャキの食感も楽しめて
やみつきになります♪
美味しすぎてお箸が止まりませんよ😋
夫からもまた食べたいとリクエストされました👏
野菜を美味しく食べれるっていいですよね！
サラダアレンジ色々してみよう😆
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね💕
🌼材料
ごぼう…10cm
水菜…1/3袋
レタス…3枚
サラダ油…適量
塩…少々
【ドレッシング】
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ1
ごま…小さじ1
🌼作り方
⑴ごぼうは皮をよく洗い､ピーラーで削る。
水を入れたボウルにつけておく。
⑵水菜は根元を切り落とし4cm幅に切る。
⑶レタスは手でちぎり､水菜と合わせお皿に盛る。
⑷フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、水気をよく切ったごぼうを入れる。
こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。
⑸ごぼうは油を切り､冷めるまでおいておく。
⑹サラダの上にごぼうをのせて、ごぼうの上に塩を少々かけておく。
ドレッシングをかけたらできあがり♪
🌼ポイント
ポン酢でできる簡単ドレッシングを作りましたが、お好みのドレッシングで◎
胡麻ドレッシングもおすすめです！
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