焼き鯖寿司♪ レシピ・作り方
塩さば
1切れ
ごはん
1膳〜
カンタン酢
大1
白ごま
大1/2
大葉
4.5枚
生姜
1かけ
ミョウガ
1/2本
手順
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塩さばを魚焼きグリルのオート機能で焼く。
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ミョウガ、生姜、大葉をみじん切りに。
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炊いたごはんにカンタン酢と2の薬味たちと白ごまを混ぜる。
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サバが焼けたら、3をサバと同じくらいの丈に出して、その上にサバをのせる。
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ラップ数枚でキュッと包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
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ラップの上から切り分け、ラップを取り除いて完成!
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きっかけ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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