材料（3人分）
絹ごし豆腐 300g
【具材】
おさかなソーセージ（さいの目切り） 1本
玉ねぎ（薄切り） 1個
バター 10g
【味付け】
コンソメキューブ 1個
すりおろしにんにく 1片
こしょう 3ふり
【トッピング】
とろけるチーズ 器に合わせた量
作り方
[1] 玉ねぎとバターを耐熱皿に入れてラップし、600wで2分チンします。3回繰り返します。
[2] 豆腐を裏ごします。
[3] 裏ごした豆腐にチンした玉ねぎ、ソーセージ、コンソメキューブ、すりおろしにんにく、こしょうを加えます。
[4] ココット皿に盛り付け、チーズを乗せたらトースターできつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
[5] 熱々をお召し上がりください♪
きっかけ
ヘルシーなグラタンを、味はそのままに作りたいと思い 作りました。
おいしくなるコツ
※絹ごし豆腐の水切りは不要ですが、潰さずしっかり裏ごします。
※鶏肉やきのこを入れるとより本格的なグラタンになると思います♪
