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金時豆と栗 雑穀入り炊き込みごはん
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金時豆と栗 雑穀入り炊き込みごはん

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「金時豆と栗 雑穀入り炊き込みごはん(市販品)」<材料>※2合分 米(2合分) 分量の水(今回2カップ強:430ml)  ※水の分量=容量(ml)×1.2倍 / 重力(g)×1.5倍 ★無塩かつおだしの素(小さじ1)←本来は昆布(10cm程度) ★塩(小さじ1:6g) ★醤油(小さじ1) ★みりん(大さじ1) ★酒(大さじ1) ★市販の炊き込みごはんの具(1袋:150g)  ※ヤマサン食品工業(株)『ごろっと素材のたきこみごはんの具 金時豆と栗 雑穀入り』 <作り方> ①米は洗って分量の水に浸しておく。 ②①に★加え良くかき混ぜる。 ③炊飯器で炊く。  ※今回土鍋:最初強火で沸騰させ、弱火で約12分、火を消し蒸らしで約10分 ④炊き終わったら具をつぶさないように全体を混ぜ合わせて完成。

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