やみつきレシピ➡️➡️
フライパンひとつでぱぱっと作れる、
大満足のスタミナごはんを紹介します♪
本日のレシピ🍽️
『ニラ玉そぼろあんかけ丼』
夏休みのお昼ごはん何にしよう...
とお悩みの日にもぴったりな、一品でしっかり
お腹が満たされる丼です✨
オイスターソースと鶏がらスープのコク旨な
とろ～りあんに、ふわふわの卵とシャキシャキ
のニラ・もやしが相性抜群！
暑さでちょっと食欲が落ちているときでも、
あんかけなら不思議とするっと食べられちゃう
かも♪
パパッと作れるのでぜひ試してみてくださいね😊
あんはあらかじめ混ぜ合わせるのでだまに
なりません♪
時間が経つと片栗粉が下に溜まるので、
フライパンに入れる時に再度混ぜてから
入れてね。
ニラともやしは食感が大事なので、加熱
しすぎないのがポイントです！
材料 （2人前）
☑︎豚ひき肉
150g
☑︎卵
2個
☑︎ニラ
1/2束
☑︎もやし
50g
☑︎ごはん
2人分
☑︎ごま油
大さじ1
☑︎【A】水
150ml
☑︎【A】片栗粉
大さじ1
☑︎【A】みりん
大さじ1
☑︎【A】オイスターソース
大さじ1
☑︎【A】鶏がらスープの素
小さじ1
☑︎【A】醤油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①卵を溶く。ニラは4cm幅に切る。
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②【A】を混ぜ合わせる。
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③フライパンにごま油を入れて中火で熱し、
-
溶き卵を入れる。さっとかき混ぜて半熟状に
-
なったら取り出す。
-
④そのままのフライパンで豚ひき肉を炒める。
-
豚ひき肉に火が通ったら、にらともやしを
-
入れてさっと炒める。
-
⑤②を再度混ぜてから入れて、全体を混ぜ合わ
-
せる。とろみがついたら、卵を入れてざっくり
-
混ぜる。
-
⑥器にごはんを盛り、⑤を上からかける。
投稿者からのコメント
🏷️保存して作ってみてね🫶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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