煮干乱舞(埼玉・武里)
煮干をふんだんに使ったラーメンで有名な名店。その中でも一番濃厚な特濃煮干そばを注文。
スープの濃度は天下一品のこってりを超えるクリーミーさ。一杯を食べ終える頃には丼にスープは残っていないレベル。
とにかく煮干の旨味を全面に押し出していて、煮干ラーメン好きにはたまらない。
具材もそれぞれが美味しく、とくに生玉葱はスープと相性が良い。
300円で和え玉も追加注文でき、そのまま食べてもスープを付けても、卓上調味料で好みに調節しても美味しい。
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