材料(1人分)
レモンマートルティパック 1包
お湯 220cc
アガー 小匙2
作り方
[1] レモンマートルティパックにお湯を注ぎ2~3分蒸らします(使用するのは200ccです。ティパックが吸収する水分を考慮し、お湯量多目に記載しています。…でも私はいい加減に計ってます。謝
[2] ティパックを取り出し、レモンマートルティ200ccにアガーを振りいれ、よくかき混ぜて溶かします。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます。
[3] お好みで蜂蜜や低カロシロップをかけてもいいと思います。後がけの方が舌に直接甘みを感じることができるので、少量の甘味料で満足できると思います。
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
アガーは一度ダマになると溶けません。砂糖を予めアガーに混ぜ合わせておくとダマになりにくいですが、
アガーだけを加える時は要注意です。かき混ぜながら振り入れてください。