材料 （2人分）
シュウマイ
10個
白菜
3〜4枚
ぶなしめじ
1/4
茄子
2個
人参
1/2
★サラダ油
少し
★塩
少し
●酢
大さじ1
●味覇（中華スープの素）
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●コショウ
少し
●水
100cc
水溶き片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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茄子を乱切りにして耐熱容器に入れ、★塩と★サラダ油をまぶし600Wで2分レンチンする。
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人参は皮をむき薄切りに、白菜は一口大に、ぶなしめじは石突をはずす。
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フライパンに●と2をいれて火にかける。
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野菜が柔らかくなったら茄子も入れて1分程度煮込む。
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水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら火を止める。
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温めたしゅうまいもいれて全体を絡めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
市販のしゅうまいで野菜もとれるようにあんかけにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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