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お餅とキャベツで洋風春巻き レシピ・作り方

お餅とキャベツで洋風春巻き レシピ・作り方

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材料

(3〜4人分)
  • キャベツの千切り
    3枚分
  • ベーコンスライス
    40g
  • とろけるチーズ
    小さじ1かける10個分
  • スライス餅
    40枚
  • 春巻きの皮
    10枚

手順

  • キャベツの千切りはふたつまみの塩で揉んでおく。ベーコンは細切りにする。
  • 春巻きの皮にスライス餅をのせる。
  • その上にキャベツをのせる
  • さらにその上にベーコンをのせる
  • その上にチーズをのせる
  • さらにその上にまた、薄切り餅をのせる。
  • 春巻きの皮の周りに小麦粉を水で溶いたものを塗り、三つ折りにする。
  • フライパンに多めの油を入れて焼く
  • 両面キツネ色になったら出来上がり。
  • 薄切り餅は市販品もありますが、私はこの機械を使ってスライス餅を作っています。包丁で切る場合は怪我しないようにね!

投稿者からのコメント

きっかけ 餅がたくさん残っていたので消費のために考えました。 おいしくなるコツ じっくり弱火で焼くことかな?私のは本当に薄切り餅なのでそこまで必要ないけど、手で餅を切る場合は厚くなってしまうのでじっくり焼くことでとろりとなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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