手造り平形ソーセージとコーンマヨパン

手造りソーセージが簡単に出来ちゃいます(*^▽^*)フカフカなボンパンレシピにアレンジ加えてフォカッチャとコーンマヨパン作りました♪休日のランチ♡おうちカフェOPENです♡☆º°˚*☆ソーセージレシピ☆º°˚*☆豚ひき肉500gたまねぎ半分ニンニク2欠片塩小さじ2☆ハーブ類☆セージ小さじ2あとはお好みで合わせて大さじ1.5（乾燥の場合の量）＊ナツメグ＊ブラックペッパー＊ローズマリー＊バジル＊クミンシード私は上記のハーブ入れました(´艸｀)代用で、クレイジーソルトやオールスパイスでも良いですね1.フードプロセッサーにひき肉、ニンニク、たまねぎ、卵、塩、ハーブ類を入れてしっかり粘りが出るまで混ぜます。2.平形（かなり縮みますので押さえながら焼くか薄く大きめにのばします）にします。3.フライパンで焼きます。脂が、かなり出るので油はしきません。※細長く整えて焼けば皮なしソーセージが出来ます。☆º°˚*☆フォカッチャとコーンマヨコーンパンレシピ☆º°˚*☆フォカッチャ4個、コーンマヨパン6個強力粉250g米粉（グルテンイン）50g砂糖15g塩4gバター30g牛乳210g（ぬるめ）水あめ10gイースト4g♡フォカッチャ♡オリーブオイル少々♡ローズマリー少々♡黒胡椒少々△コーンマヨパン△粒コーン80g△マヨネーズ少々△パルメザンチーズ少々パン工程1.HBで一次発酵まで仕上げる。2.10等分にして丸めるラップをしてベンチタイム15分位3.フォカッチャは丸く平べったくしてオリーブオイルを表面に塗り、指で数箇所押しておく。ローズマリーと黒胡椒をふる。4.コーンマヨパンはコーンを真ん中に入れて包む5.二次発酵40度40分6.コーンマヨパンは表面にマヨネーズとパルメザンチーズをふりかける。7.オーブンを温める160度4分→110度15分くらいで焼く。幸せ～パンです♡ボンちゃんのレシピよりお砂糖が10gほど減らしてあります。このパンは成型もしやすいしよく膨らんで柔らかくて美味しいですリピートしますよ(´艸｀)ボンちゃんありがとう♪たえち♡さんのお料理をもっと見る