🍴レシピあり🍴
豚こま切れ肉と冷蔵庫にあったかぶで甘辛炒めを作りました♪
下味と小麦粉で、豚こま肉が柔らかく美味しくなるんです💖
簡単にレシピを書かせて頂きますね♪
材料 (2人分)
豚こま切れ肉
150g
かぶ
200g(大なら1個、中なら2~3個)
A.醤油
大さじ1/2
A.酒
大さじ1/2
A.しょうが
1かけ(すりおろす)
小麦粉
適量
ごま油
大さじ1
B.きび砂糖
大さじ1/2
B.醤油
大さじ1
B.酒
大さじ1
B.みりん
大さじ1
B.オイスターソース
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
(下準備)
-
・かぶは食べやすい大きさにくし切りにする。
-
・かぶの葉は2cmくらいの長さに切る。
-
・豚こま切れ肉は、Aで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく。
-
フライパンにごま油を入れて熱し、中火でかぶの両面を焼く。
-
焼き色がつき始めたら豚こま切れ肉を入れる。
-
豚こま切れ肉の色が変わってきたら、かぶの葉を入れる。
-
肉に火が通ったら、Bを入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。