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いんげんとにんじんの豚肉ロール
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いんげんとにんじんの豚肉ロール

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甘辛いタレがごはんによくあう満足おかずです◎

材料

  • ○いんげん
    7〜8本
  • ○にんじん
    1/3本
  • ○豚肉ロース
    200g
  • ○小麦粉
    適量
  • ○しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ○みりん
    大さじ1と1/2
  • ○さとう
    大さじ1

手順

  • ①いんげんとにんじんを3センチくらいの長さに切って約5分茹でる。
  • 茹で終わったら水分をふきとって冷ましておく。
  • ②豚肉にいんげん、にんじんを3本ずつのせてくるくる巻いて小麦粉をまぶしておく。
  • ③フライパンにサラダ油大さじ1をひいて全体を焼く。
  • 水50mlを入れて弱中火で約3分蒸し焼きにして完全に火を通す。
  • 蓋をとって余分な水分を飛ばす。
  • ④★の合わせ調味料を入れて全体にからめて完成です🌸
#豚肉レシピ #定番 #和食レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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