♡#レシピあり ♡
先週も今週も色々あるせいか…1週間経つのが遅い気がする💦
年末なんに年末感ゼロやしw↑毎年同じ事思っとるw
そんな今日は年末年始の忙しい時に作って置くと便利なレシピを紹介します(=´∀｀)人(´∀｀=)
材料
◯合い挽き肉
200gくらい
◯焼き豆腐
300g
◯にんにく
ひとかけ
★玉ねぎ
1個
★セロリ
1本
★人参
½本
★ピーマン
2個
☆トマト缶
1個
☆コンソメ
1個
▲ケチャップ
大さじ2〜
▲オイスターソース
大さじ1〜
▲砂糖
小さじ2〜
▲塩胡椒
適量
▲ナツメグ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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★玉ねぎ 1個、セロリ 1本、人参 ½本、ピーマン 2個はそれぞれ種やヘタなどを取ってみじん切りにして置きます。
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温めた鍋にみじん切りにしたにんにくとオリーブオイル（分量外）を入れて香りがたつまで炒めます。
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香りが出てきたら焼き豆腐（水切り不要）をちぎりながら入れてそぼろ状になるように炒めます。
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そぼろ状になってきたらみじん切りにした★玉ねぎ 1個、セロリ 1本、人参 ½本、ピーマン 2個を入れてしっかり炒めます。
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★玉ねぎ 1個、セロリ 1本、人参 ½本、ピーマン 2個が透き通ってきたら合い挽き肉を入れて再度よく炒め合わせます。
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合い挽き肉の色が変ってきたら☆トマト缶 1個、コンソメ 1個を入れて混ぜ合わせ1度強火で沸騰させアクを取ったら蓋をして弱火で30分煮込みます。
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30分経ったら▲オイスターソース 大さじ1、ケチャップ 大さじ2〜、砂糖 小さじ2〜、塩胡椒 適量、ナツメグ 適量を入れて味を整え更に蓋をして弱火で30分煮込んだら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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