卵アレルギーでたこ焼きを食べたことがない…っていう人にもオススメです!優しい味がクセになります。
材料
薄力粉
200g
豆乳
20〜30g(調節)
オリーブオイル(ココナッツオイル、油)
5g
だし醤油
適量
水
600g
塗る用の油
枝豆
適量
天かす
適量
たこ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ボウルに豆乳、水、オリーブオイル等、だし醤油を入れ混ぜる
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薄力粉を(出来たら振るう)入れ粉気が無くなるまで混ぜる
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たこ焼き器を熱し、油を薄くひく
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生地を半分目まで注ぐ
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たこ、枝豆、天かすなどの具材を入れる
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再度、溢れ出るほど生地を入れる
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少し生地が白く固まってきたら、竹串で周りのはみ出した生地ごとクルクルと入れ、丸くする
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しばらく回し続け、焼き色がついたら完成!
投稿者からのコメント
マヨネーズ、青のり、鰹節などをトッピングして召し上がりください
※みやすさのために書式を一部改変しています。