材料（2人分）
海老のすり身 150g
たけのこ穂先 4切れ
スナップえんどう 4本
◎水 3カップ
◎昆布だし顆粒 1本
◎酒 小さじ1
◎薄口醤油 少々
作り方
[1] ◎は鍋に入れ、煮立たせる。すり身は４等分にし、団子状に丸める。
[2] たけのこはさっと水で洗う。スナップえんどうは筋を取る。
[3] 1の煮立った鍋に、団子状に丸めた海老のすり身を入れ、3〜4分煮る。
[4] 3にたけのこ、スナップえんどうを加えて2〜3分煮たら完成
きっかけ
春らしいお吸い物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
