海老団子とたけのこのお吸い物♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 海老のすり身 150g たけのこ穂先 4切れ スナップえんどう 4本 ◎水 3カップ ◎昆布だし顆粒 1本 ◎酒 小さじ1 ◎薄口醤油 少々
作り方 [1] ◎は鍋に入れ、煮立たせる。すり身は4等分にし、団子状に丸める。 [2] たけのこはさっと水で洗う。スナップえんどうは筋を取る。 [3] 1の煮立った鍋に、団子状に丸めた海老のすり身を入れ、3〜4分煮る。 [4] 3にたけのこ、スナップえんどうを加えて2〜3分煮たら完成 きっかけ 春らしいお吸い物が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません