材料(2人分)
じゃがいも 2個
牛乳(生クリームでも) 60㏄
アンチョビソース 小さじ1/2
シュレッドチーズ 適量
じゃがいもと相性の良いアンチョビと乳製品を使った簡単メニューです。もう一品欲しい時にも☆
作り方
[1] 洗ったじゃがいもをラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。600W3分程
[2] 粗熱が取れたら皮を剥き、輪切りにして耐熱皿に並べます。
[3] 牛乳にアンチョビソースを加え良く溶かしたものを流し入れ、シュレッドチーズを振ります。
[4] オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで加熱したら完成です。
■コツ・ポイント
流し入れる前に牛乳とアンチョビソースをよく混ぜましょう。こってりさせたい時は生クリームを使っても。
■このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に思いつきで作りました。