茹で時間1/8！水漬けうどん

茹で時間が１３分の乾燥うどんも水に浸けておくだけであっという間に茹で上がりますよ～ 作り方 [1] 乾燥うどんはバットの上に出す。浸かる位の水に入れて１～２時間放置する。 [2] 鍋を強火にかけ、湯を沸騰させて①を入れる。 [3] 沸騰してきたら１本取り出し硬さを確認してください。 [4] 冷水でヌメリを取って完成です。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち １３分も茹でるのが嫌だったので水に浸けてみたら時短でできました