かつおとかつお節を豪快にのせて、漁師めし風に！
かつお赤身
150g
かつおたたき
150g
a砂糖
大さじ1/2
a醤油
100cc
aみりん
少々
a酒
少々
bだし汁（水に和風だしの素を表示通り溶かす）
3カップ
b塩
小さじ1強
b薄口醤油
小さじ2
薄焼き卵
1個分
万能ねぎ
3本
大葉
5枚
刻みのり
適量
わさび
適量
梅干し
1個
かつお節ソフト削り
適量
花かつお
適量
ごはん
600g
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かつおは1cm厚さに切る。
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ボウルにaの調味料を合わせ、1を漬ける。
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鍋にbを入れて温める。
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薄焼き卵はせん切りにする。
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万能ねぎは小口切りにする。大葉はせん切りにして水にはなす。
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器にごはんを盛り付け、具材をのせる。
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5に3を注いでいただく。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：425 Kcal
■食塩相当量：4.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
