♡おつまみにも!キムチ~ズウィンナー春巻

材料(10枚分(10本分)) 春巻の皮 1袋(10枚) キムチ 150㌘前後 ウィンナー 10本 スライスチーズ(とろけないタイプ) 5枚 白いりごま(あれば) 少々 マヨネーズ 少々 小麦粉 大さじ2 水 大さじ1 サラダ油 適量
おつまみにもいけるし、ウィンナー入りでお子さまが喜びそうな♪春巻です♡ 作り方 [1] キムチは刻んでおきます。ウィンナーには切り込みを!チーズは半分にカットします。 [2] 小麦粉と水を溶き、のりを用意しておきます。 [3] 春巻の皮にざらざら面を上にして、写真のようにチーズ、キムチ、ごま、マヨネーズを乗せます。 [4] ③の上にウィンナーを乗せ、手前から巻いて、両端を内側に折り、くるっと巻いたらのりで止めます。 [5] フライパンにサラダ油を少し多めに熱して④を中火で揚げ焼きにします。油は春巻が半分ぐらい浸かるのが目安です! [6] 片面に焼き色がついたら、返して裏も、同じように焼き色がつくぐらい焼きます。 [7] 焼き色がついたら、切り分けて出来上がり!ビールに合いそうです~♪ ■コツ・ポイント 春巻の皮は、巻いてる間、残りの皮は水で湿らせたペーパーを被せておくと、乾燥せず、巻きやすいです♪キムチの汁気は軽く絞ってね♪ ■このレシピの生い立ち 食べた瞬間、ビール飲まない私でも、ビールに合いそう~と感じたので(笑)レシピにしてみました♡