【旬の味！トウモロコシから作る贅沢コーンポタージュ】
（画像スワイプ⏩⏩レシピあり）
先日お友達からとっても美味しい北海道のトウモロコシを頂いたので、一本使ってコーンポタージュを作ったら、お砂糖を入れたの？ってくらい甘くて本当に美味しい贅沢なコーンポタージュができました♪
コーン缶でなく、トウモロコシからつくるコーンポタージュは、旬の今だけの楽しみですね！
材料 （2人分）
トウモロコシ
1本
玉ねぎ
1/2個
バター
15g
水
200ml
コンソメ
小さじ1
牛乳
200ml
クルトン、クラッカーなど
適量
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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（下準備）
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・玉ねぎは薄切りにする。
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・トウモロコシは皮をむき、ひげを取って、包丁で実をそいでおく。
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1．小鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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2．トウモロコシを入れて、軽く炒め、水、コンソメを入れて、5分ほど加熱する。（中火）
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3．粗熱が取れたら、ブレンダーで攪拌する。なめらかになったら、牛乳を入れて弱火にかけて、沸騰直前で火を止める。
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4．器に盛り、トッピングをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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