大根とウインナーの塩麹バターごはん

■コツ・ポイント 調味料の分量はお米1合に対して塩麹大さじ1、白だし小さじ2、バター10gです。もち米は浸水する時間により加える水分量が変わってくるので洗ったらすぐにザルにあげて浸水しないで炊いてください。もち米を加えるとモチモチに！白米だけでも◎ ■このレシピの生い立ち 大根入りのおこわにハマっていて色々アレンジして作ったひとつです。