材料（2～3人分）
胸肉 1枚
ブロッコリー 適量
●塩 小さじ1/2
●ポッカレモン100 大さじ1
サラダ油(又はごま油) 少々
味付けは塩とレモンのみで簡単＆シンプルに♪♪ サッパリだけどご飯がパクパク進みます(｡￫∀￩｡) お弁当のおかずやおつまみにも★☆
作り方
[1] 胸肉は1口大に切り、酒少々(分量外)を振って揉んでおく。 ブロッコリーは小房に分けて、軽く茹でておく。
[2] フライパンに油を熱し、1の鶏肉と●を入れて焼く。
[3] 鶏肉にだいたい火が通ったら、ブロッコリーも加えて軽く炒めれば出来上がり★
■コツ・ポイント
今回はブロッコリーを使用しましたが、キャベツやインゲン、もやしなど家に残っているお野菜でＯＫです♪♪ 鶏肉だけの場合は、塩を少し減らして下さい♪
■このレシピの生い立ち
お弁当に入れるために簡単にできるおかずを考えてみました♪♪ なるべくダイエット中でも食べれるよう、ヘルシーに仕上げたかったので、塩とレモンだけでシンプルな味付けに☆★
