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うんまいキンパ!綺麗に巻けるコツも! レシピ・作り方

うんまいキンパ!綺麗に巻けるコツも! レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • もやしとほうれん草ナムル
  • にんじんとパプリカの甘酢漬け
  • きゅうり
    1/2本
  • 牛肉(豚肉でもok)
    100g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 焼肉のタレ
    大さじ2~
  • ☆ご飯
    約250g(お茶碗1.5杯位)
  • ☆ごま油
    小さじ2
  • ☆胡麻
    小さじ2
  • ☆塩
    2振り位
  • 海苔
    大きいの1枚

手順

  • もやしとほうれん草をレンチンして水を切りごま油と塩などで和えておきます!
  • にんじんとパプリカをレンチンして甘酢と和えておきます!※にんじんだけでもok!
  • きゅうりを細切りにしておきます!
  • 玉ねぎと牛肉を炒め、焼肉のタレで味付けします!※今回は豚肉ですが!
  • ☆を全て混ぜ合わせておきます!
  • 材料が揃ったらあとは巻くだけ!巻き簾の上にサランラップを引き、その上に海苔と混ぜたご飯をのせます!・巻終わり3cm位はご飯を乗せないように!
  • 具材を全てのせていきます!我が家はお肉が多めです!
  • 手前からぐるっときつく巻いていきます!ラップごと巻くので多少失敗してもまとまります!
  • 5分から10分置いて海苔が馴染んだらラップごとカットしていきます!だいたい1.5~2cm幅位!
  • ラップを外してお皿に盛って完成です!

投稿者からのコメント

きっかけ 韓国のキンパが食べたくて! おいしくなるコツ ・ご飯の量は乗りのサイズによって調整してください! ・巻終わり3cm位にご飯を乗せないようにするとうまく巻けます! ーーーーーーーー ほうれん草ともやしのナムル! の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(2~3人分) もやし 1袋 ほうれん草 3本 ☆塩 小さじ1/2~小さじ1 ☆ごま油 小さじ1 ☆味の素 2振り ☆白ごま 2振り ☆にんにくチューブ 2cm ーーーーーーーー ほうれん草ともやしのナムル! のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] もやしをサッと茹でます! [2] ほうれん草も洗ってサッと茹で水に取ります! [3] ほうれん草は絞って水気を切り5cm位に切ります! [4] もやし、ほうれん草、☆を混ぜ合わせたら完成です! ーーーーーーーー 黄色とオレンジ!人参とパプリカの甘酢! の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(1人分) パプリカ 半分 にんじん 5cm位 かんたん酢 大さじ1~ ※なければ甘酢(お酢:みりん:砂糖) 2:1:1 ーーーーーーーー 黄色とオレンジ!人参とパプリカの甘酢! のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ※かんたん酢がない場合は甘酢を作っておきます!お酢:みりん:砂糖大さじ2:大さじ1:大さじ1600wで1分レンチン! [2] にんじんとパプリカを細切りにし600wで4分レンチンします! [3] 熱いうちにかんたん酢(甘酢)と和えて粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やせば完成です!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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