リスドォル生地の平焼きパン～第3弾はミートソースにミックス豆＆チーズで。これまた簡単で美味しい～
材料 （8個分）
リスドォル(強力粉でも♪)
200g
砂糖
20g
塩
4g
バター
20g
水
130g
イースト
4g
ミートソース(レトルト)
150g～
ミックス豆or缶詰豆
お好みで♪
プロセスチーズ
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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HBで生地を作る♪ミートソースにミックス豆を入れ少し煮詰めておく。 (包みやすくする為。)
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一次発酵が終わったら綺麗に8等分に丸め、ベンチタイム15分。
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ミートソースと小さく切ったチーズを包む。 綴じ目にソースが付かないように！(閉じれなくなります。)
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おしりをしっかり閉じて乾燥に気をつけ約2倍になるよう二次発酵☆
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※端はしにセルクルを置くと重い天板でも潰れ過ぎず焼けますょ＾＾
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シートを被せオーブン200度18分焼成。 ご家庭のオーブンで、調節して下さい。
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出来上がり♬♩♫♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ミートソースの水分が多いと包みにくいので少し煮詰めて(じゃが芋やチーズで調節しても～) 天板の重みによって潰れ具合？や焼き目が変わってくるので調節して下さい。 鉄板を一緒に余熱出来るなら200度～約15分焼成で綺麗に焼けます。具は欲張ると飛び出し無残なお姿に(経験者は語るw)平焼きあんぱん、平焼きカレーパンもﾄﾞｳｿﾞ♡
■このレシピの生い立ち
リスドォル生地の菓子パン＆調理パンが好き♪更に少し～トースターで焼くと尚旨＾＾
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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