意外と簡単!手作りマヨネーズ

材料(10人分) 卵黄 1個分 塩 小さじ1/2 酢 大さじ1 サラダ油 150ml
作り方 【1】 卵を冷蔵庫から出して、常温にする 【2】 ボウルに卵黄、塩、酢を入れ、泡だて器でよく混ぜる 【3】 サラダ油をちょっぴり入れ、よく混ぜ→ちょっぴり入れ、よく混ぜ、を繰り返す 【4】 油が半分くらい入って、モッタリしてきたら、残りのサラダ油を細~く入れながら、よく混ぜて出来上がり きっかけ 卵の黄身だけが余ったので、黄身で作れる物を作りたかった。