玉ねぎやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 421kcal
・たんぱく質 8.5g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 47g
■材料（4人分）
・かにの身 150g
・玉ねぎ 1個
・マッシュルーム缶・小、スライス 1缶
・ご飯 800g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
・バター 大さじ1
・パセリ・みじん切り 少々
■つくり方
（1）かには軟骨を取り、身を粗くほぐしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて炒め、ご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。
（3）（２）に（１）のかに、マッシュルームを入れて炒め、仕上げにバターを加えて炒める。
（4）器に（３）を盛り、パセリをふる。
