とろーり！アボカドクリームグラタン

材料（4人分） アボカド 2個 スライスハム 4枚 ミニトマト 4個 ピザ用チーズ 適量 塩、黒こしょう 少々 ■A 牛乳 120ml バター 10g 薄力粉 小さじ4 コンソメ（顆粒） 小さじ1 作り方 [1] アボカドは半分に切り、種を除く。ハムは粗みじん切りにし、ミニトマトは1個を8等分に切る。 [2] 小鍋に【A】を入れ、弱火にかけ、泡立て器で混ぜながら、とろみをつけ火を止める。 [3] ハムとアボカドをスプーンでひと口大にすくって<2>に加える。塩、黒こしょうで味を調える。 [4] アボカドの皮に<3>を詰め、ミニトマト、チーズをのせ、トースターでこんがりと焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち