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豚肉の黒胡椒炒め

とっても簡単!✨忙しい日にこそ作ってほしいレシピです😁👍✨

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉
    200g
  • 玉ねぎ
    2分の1
  • ピーマン
    3つ
  • ◎醤油
    大さじ1
  • ◎酒
    大さじ1
  • ◎酢
    大さじ1
  • ◎砂糖
    小さじ2
  • ◎ごま油
    小さじ2
  • ◎黒胡椒
    たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◎を混ぜ合わせる
  • 玉ねぎは5mm幅のくし切り、ピーマンは5mm幅の細切りにする。豚肉は食べやすい大きさにカット。ボウル(orポリ袋)に豚肉,塩ひとつまみ,片栗粉を入れて全体に絡める
  • 中火で熱したフライパンに油を入れ、野菜と塩ひとつまみを入れて炒める。しんなりする少し手前で火からおろす。同じフライパンに油を入れて中火にかけ、豚肉を広げながら炒める。豚肉に8割ほど火が入ったところに先ほどの野菜を戻して、①のタレを入れて全体に絡めるように炒める。全体に馴染んだら完成!!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    YJ_fc8b2a
    YJ_fc8b2a
    2025.10.28
    4.9

    ピーマンがなかったのでパプリカで作りました。 豚肉は最初にお酒につけておきました。 思ったよりも油っこくなくて、柔らかくて黒胡椒との相性も抜群! 酸っぱ過ぎさもないし、子どもがおかわりしてきました。 簡単なので、また作りたい!

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