材料
イカ(生食用) 2～4杯
タラコ 1腹
玉葱 大1
マヨネーズ 大匙5～
塩・コショー 少々
酢 大匙1/2
大好きなイカに、これまた大好きなタラコを和えて♪玉葱のシャキシャキにプチッとタラコが美味しい一品♪
作り方
[1] 玉葱はスライスして～水に晒して辛味抜き。
[2] イカの下処理～ イカの皮を、ぺろッ～と一皮剥く。
[3] 皮を剥いたら～ぶつぶつと輪切りに♪
[4] 塩(分量外)を、入れた熱湯でサッと茹でる。 (生食用なのでサッとでＯＫ♪)
[5] 水気を切った～玉葱＆イカ～に薄皮を取ったタラコを、マヨネーズで和える。
[6] タラコの塩分をみながら～塩・コショーを加え～最後に酢を入れて～
[7] 出来上がり♬♩♫♪
■コツ・ポイント
イカの茹ですぎ厳禁☆硬くなります。 皮は是非剥いて♪食べた時の食感が違います♪ 面倒でも皮を剥く一手間・・・ﾌﾟﾗｲｽﾚｽ((笑´∀｀))
■このレシピの生い立ち
昔～昔～から食べている～ 大好きな組み合わせです(*´艸｀*)
