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冷やし豆乳そうめん
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
《 冷やし豆乳そうめん 》
豆乳白だしスープと仕上げのオリーブオイル一回しが相性抜群なんです♪♪
「高菜」や「梅」も良いアクセントになって、めんつゆとはひと味違う味わいで美味しいですよ♪
レモンを少し絞ると更に爽やかさになり、簡単にスープまで飲み干せちゃいます!
簡単なのでぜひ試してみてください(^^d
《ポイント》
♦そうめんの水気をしっかり切ること!
水気が残っているとスープが薄まってしまうので注意です。