レンジで簡単！蒸し鶏ときゅうりのナムル
今日のレシピ⬇️
レンジで作る基本の蒸し鶏を
きゅうりとナムルにしました
にんにくも少し入れた大人の味。
おつまみにもどうぞ。
蒸し鶏は手で割く、きゅうりは叩いて割ることによって断面に凹凸ができ、調味料がよく絡みます。
材料
鶏むね肉
1枚
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 塩
ひとつまみ
きゅうり
1本
B 白いりごま
大さじ2
B ごま油
大さじ1
B 酢
大さじ1
B 醤油
大さじ1
B 鶏がらスープの素
小さじ1
B にんにくチューブ
2センチ
手順
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鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所刺す。特に厚い部分を重点的に刺す。
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調味料A（酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 ひとつまみ）を揉み込み、耐熱容器に入れふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分〜5分加熱する。
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粗熱が取れたら手で適当に割く
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きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて割る。
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叩いたきゅうり、割いた蒸し鶏、調味料B（白いりごま 大さじ2、ごま油 大さじ1、酢 大さじ1、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 2センチ）を和えて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
