レシピあり🙆♀️
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【ホタテのカルパッチョ仕立て】
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近所のお魚屋さんで、立派なホタテを手に入れたのでカルパッチョ仕立てにして頂きました😍💕
写真では伝わりづらいですが、とっても分厚くて大きなホタテなのです✨
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ホタテは旨味が強く味があるので、シンプルな味付けで頂くのが好み😁
ピンクペッパーのフルーティーな香りと、ホタテの風味が非常に良く合います💞
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(分量自由・調理時間:5〜10分)
・ホタテ(刺身用)
・ピンクペッパー、ブラックペッパー、塩、オリーブオイル
・ベビーリーフ
【作り方】
①ホタテは食べやすい厚さに切る。
②ベビーリーフを敷いたお皿にホタテを盛り付け、オリーブオイル・ピンクペッパー・塩・ブラックペッパーをかけたら、完成！
【コツ・ポイント】
◆お好みでレモンを絞っても🙆♀️
◆盛り付けるだけの簡単レシピです！
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