『トロッとなすのユッケ風 💕』
トロッとしたなすに卵黄を絡めていただきまーす😋 最高🙌
レンチンで簡単‼️
おつまみに♪ ご飯にも合います🙆♀️
［材料2人分］
⚫︎なす・・・3本(380g)(長なすを使用しています。)
🅰️ごま油・すりごま・・・各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
🅰️塩・・・ふたつまみ程
⚫︎青ねぎ・・・1本
⚫︎いりごま・・・適量
⚫︎卵黄・・・2個分
［作り方］
1️⃣なすは1㎝角程に切り、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。加熱後、水気をきる。
2️⃣ボウルになす・🅰️を入れて混ぜる。
3️⃣2を器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎ・いりごまかける。
中央に卵黄を落としたら完成
