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〆の雑炊　リゾット風

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ご飯と溶き卵とチーズで！だしのうま味たっぷりの雑炊が簡単に☆チーズが溶けた頃が食べ頃です。

材料

(2人分)
  • ご飯
    2杯（茶碗軽く）
  • 卵黄
    2個分
  • シュレッドチーズ
    20g
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    好みで 適量
  • [A]水
    好みで 適量
  • 小ねぎの小口切り
    適量

手順

所要時間：15分
  • （1）鍋の残ったつゆの様子を見て、好みでAを加えて煮立たせ、ご飯をほぐしながら加える。
  • （2）ご飯がつゆを吸ってきたら、火を止め、卵黄、シュレッドチーズを加えてよく混ぜ、小ねぎを散らす。

投稿者からのコメント

＊残った鍋つゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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