冬になると大活躍の調理道具といえば「土鍋」☝🏻土鍋で炊くごはんって、美味しいですよね～🍚😋
今回は土鍋を使ったとっておきの料理を井口タクトさん（@ouchigohan_ojisan）に教えていただきました‼️メインで使う食材は、牡蠣😆ぷりっぷりの牡蠣がどーんとのった炊き込みご飯です💕
ビジュアルだけでもうたまらなく美味しい✨牡蠣だけでもたまらないのに、さらにたっぷりのいくらをのせていただきます❣️タクトさんご本人もびっくりする美味しい仕上がりだったとのことですので、みなさんもぜひお試しください🤗
・米
2合
・水
380ml
・生姜
1/2個
・油揚げ
1枚
・牡蠣
大きめ3個
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
・だしの素
小さじ1
・めんつゆ（4倍）
小1/2
・いくら
お好きな量
・三つ葉
適量
手順
- 米を研ぎ、土鍋に入れ、水380mlに15分ほど浸水させておく
- 油揚げは細かくカットし、生姜は細かく千切りにしておく
- 土鍋にしょうゆ・みりん・だしの素・めんつゆを加え、カットした油揚げと生姜を混ぜ混む。
- 牡蠣を真ん中に置き、強火で沸騰させる。
- 沸騰したら鍋の底のお米を混ぜて蓋をし、弱火で10分加熱する。
- 火を止め、10分ほど蒸らして完成。仕上げに、いくらと三つ葉を散らして召し上がれ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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