『「新玉ねぎのバルサミコ酢和えサラダ」』

​【 #レシピあり 】 #うちベジ ウエキトシヒロ（@utosh）さんの連載「 #うちベジ 」。Vol.18のテーマは「 #新玉ねぎ 」です！ 今がまさに旬の新玉ねぎは甘くてやわらかく、みずみずしいのが特長。辛みも少なく、生でもおいしくいただけます🎶 今回は新玉ねぎを生で食べるレシピと炒めて食べるレシピ、2品教えていただきました😊 作り置きとしてもおすすめです👍 コラム詳細は、 下記URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ ------------------ 👨‍🍳「新玉ねぎのバルサミコ酢和えサラダ」 ●材料（2人分） ・新玉ねぎ……1/2個 ・赤パプリカ……1/2個 ・ささみ……3本 A ・バルサミコ酢……大さじ2 ・オリーブオイル……大さじ1 ・塩……少々 ・黒こしょう……少々 ●作り方 1. 新玉ねぎをスライスしておく（水にさらさない）。パプリカは薄めに切る。ささみは一度茹でて、5mm程度の薄切りにする。 2. ボウルに1の材料を入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせたら完成。2〜3時間置いて味をなじませるとよい。 ------------------ 👨‍🍳「新玉ねぎのほっくりジャガイモ炒め」（画像右） ●材料（2人分） ・新玉ねぎ……1/2個 ・豚肉薄切り……200g ・じゃがいも……3個 ・ごま油……大さじ1 A ・味噌……大さじ1 ・しょう油……大さじ1 ・みりん……大さじ1 ●作り方 1. 新玉ねぎは食べやすい大きさに串切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切る（8等分に切る）。豚肉の薄切り肉も食べやすい大きさにきる。 2. じゃがいもは10分茹で、取り出して水気を切る。 3. フライパンにごま油を加え、豚肉を軽く炒め、じゃがいもを加え、最後に新玉ねぎとAを加えて、炒め合わせたら完成。 ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #春野菜 #作り置き #和えサラダ #新たまねぎ #loversコラム #ウエキトシヒロ #じゃがいも #バルサミコ酢