紅茶味のサクほろスノーボールクッキーです。
紅茶の香りが口いっぱいに広がります♡
・製菓用であれば、分量そのまま米粉にも代用できます。
材料 （天板1枚分）
無塩バター
60g
砂糖
40g
A薄力粉
100g
Aアーモンドプードル
40g
A紅茶葉
2g
粉砂糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ポイント○ オーブンから生地を取り出したらしばらくそのまま天板から動かさないでください。 生地が柔らかく崩れてしまいます。
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準備- ・無塩バターを室温に戻しておく。(冷蔵庫から取り出してすぐに使用する場合は、耐熱のボウルに入れ、500wの電子レンジで10秒ほど加熱する。) ・Aを全て合わせて混ぜ合わせておく。
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ボウルに無塩バターと砂糖を入れてゴムベラで滑らかになるまですり混ぜる。
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Aの粉類を全て入れてサックリと混ぜ合わせ、1つにまとめる。
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＊オーブンを170度に予熱する＊ オーブンシートを敷いた天板に生地を丸めて間隔を空けて並べる。
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170度に予熱したオーブンで15分焼成する。
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焼けたらオーブンから取りだし天板から動かさずにそのまま粗熱を取る。
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粗熱が取れたら、ポリ袋に粉砂糖とクッキーを入れ、口を軽く閉じて優しく振って粉砂糖を全体にまぶす。
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#はじめて大作戦
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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