食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
抹茶と白ココアの豆乳プリン*゜

抹茶と白ココアの豆乳プリン*゜

材料 (ココット小・約4個分)

  • 無調整豆乳
    200ml
  • 抹茶(粉末茶)
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • ★粉ゼラチン
    5g
  • ★熱めのお湯(80℃以上)
    大さじ3
  • ○白ココア
    大さじ4
  • ○湯
    大さじ2
  • 黒みつ
    適量
  • スライスアーモンド
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • まず、粉ゼラチンをお湯でふやかしよく溶かしておきます(★印)。白ココアもお湯でよく溶いておきます(○印)。
  • ミキサーに豆乳・抹茶・砂糖・【1】のゼラチンと白ココアを入れて、抹茶が綺麗に混ざるまで撹拌します。
  • それをお好きな器に静かに流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  • 食べる直前に、黒みつとスライスアーモンドをトッピングしてお召し上がり下さい♪
  • 黒蜜はお好みのものでどうぞ☆
  • 後日追記:器に流し入れる際に面倒でなければ茶漉しでこしながら入れると、より綺麗に仕上がります。

投稿者からのコメント

白ココアが入ることでバニラの香りがほんのりと、そしてまろやかさもアップ。甘さも優しいひんやり和スイーツです*゜ ■コツ・ポイント 仕上げに黒みつをかけていただくので、プリン本体は甘さ控えめです。お砂糖の量はお好みで調節して下さい♪ ■このレシピの生い立ち 白ココアをお安くゲットできたので、そのまま飲む以外に、美味しい黒みつとあわせて和スイーツにしてみようと思いました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画