ほったらかしでも 柔らか豚丼が作れます ⁡

⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ほったらかしでも 柔らか豚丼が作れます ⁡ 【材料/2人分】 ・豚バラ肉薄切り 300g ・玉ねぎ 1/2個 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・おろししょうが 少々 ⁡ 【作り方】 ①玉ねぎは薄切り。 ②酒とみりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分チンしてアルコールを飛ばす。 ※ラップ無しでOK ③アイラップにすべての材料を入れ、よくもんで全体をなじませる。 ④袋の中の空気をできるだけ抜き、上の方でしっかりと結ぶ。 ⑤鍋にお湯を沸かし、耐熱皿を入れて15分湯せんする。途中で一度上下をひっくり返す。 ※湯がポコポコする程度の火力で ⑥袋の上からもみほぐして、丼に盛り付ける。 ⁡ 【補足】 ・酒とみりんは手間だけど一度レンチンをしてアルコールを飛ばしてね🍶 そのまま湯せんすると、どうしてもアルコールが残ってお酒っぽくなります💦 ⁡ ・柔らかい豚丼を作るコツは、できるだけ薄いお肉を使用すること😋 しゃぶしゃぶ用のお肉がおすすめだよ〜💓 ⁡ 【注意点】 ⚠️ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。 ✨アイラップ推奨✨📢🙋‍♀️ ⁡