材料 （2人分）
鶏胸肉
1枚
片栗粉
大さじ3
もやし
1/2袋
にんじん(細切り)
5cm
☆水
100cc
☆お酢
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1～2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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胸肉を薄切りにします！
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袋に片栗粉とお肉を入れ満遍なくかかるようにふりふりします！片栗粉はとっておきます！※ベタベタの時は足りていないので追加して下さい！
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余分な片栗粉を払い落とし、油(分量外)で揚げ焼きしていきます！薄切りにしてあるので結構早く焼き上がります！
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油を切ってお皿に盛り付けて待機！
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2で使った片栗粉を大さじ1のお水でといておきます！※片栗粉が余っていなかったら小さじ2位の片栗粉で！
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フライパンに油(分量外)をひきもやしとにんじんを炒めます！
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しんなりしてきたら☆を全て入れ和えます！煮立ったら火を止めて5をかき混ぜてから回し入れ混ぜます！予熱であんかけを仕上がります！
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盛りつけていた鶏にあんかけをたっぷりかけて完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜炒めが残っているとかかに味変したくて考えました！
おいしくなるコツ
・5の片栗粉の量は調整してください！
・野菜を炒める前に片栗粉を準備しておいて下さい！
・あんかけは食べる直前にかけると美味しいです！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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