材料（2人分）
鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ3
もやし 1/2袋
にんじん(細切り) 5cm
☆水 100cc
☆お酢 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ1～2
作り方
[1] 胸肉を薄切りにします！
[2] 袋に片栗粉とお肉を入れ満遍なくかかるようにふりふりします！片栗粉はとっておきます！※ベタベタの時は足りていないので追加して下さい！
[3] 余分な片栗粉を払い落とし、油(分量外)で揚げ焼きしていきます！薄切りにしてあるので結構早く焼き上がります！
[4] 油を切ってお皿に盛り付けて待機！
[5] 2で使った片栗粉を大さじ1のお水でといておきます！※片栗粉が余っていなかったら小さじ2位の片栗粉で！
[6] フライパンに油(分量外)をひきもやしとにんじんを炒めます！
[7] しんなりしてきたら☆を全て入れ和えます！煮立ったら火を止めて5をかき混ぜてから回し入れ混ぜます！予熱であんかけを仕上がります！
[8] 盛りつけていた鶏にあんかけをたっぷりかけて完成です！
きっかけ
野菜炒めが残っているとかかに味変したくて考えました！
おいしくなるコツ
・5の片栗粉の量は調整してください！
・野菜を炒める前に片栗粉を準備しておいて下さい！
・あんかけは食べる直前にかけると美味しいです！
