こちら2品目のエスビー食品さまの「李錦記 オイスターソース」を使ったレシピです♪
これは子供も大人も大好き～♪フライパンのままだすのでアツアツをいただけます🙆♀️
お野菜もお肉も同時にとれるので、あとスープがあれば完璧👌簡単にできちゃうので忙しい時でもラクラク♫
調味料の配合が絶妙で、我が家でも大人気🙌定番料理に決定です👍
手順
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ほうれん草は根元を落とし、3㎝幅に切る。にんじんは皮をむき、3㎝長さのせん切りにする。ほうれん草、にんじん、豆もやしを耐熱ボウルに入れて混ぜて洗い、水を切る。水けのついた状態でボウルに入れ、ふんわりとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
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野菜を電子レンジで加熱する間に、フライパンにごま油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れてさっと炒める。🅰️を加えて2分ほど炒め、肉に火が通ったらフライパンからとりだす。
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ほうれん草、にんじん、豆もやしはざるにあけてギュッとしぼり、水けをきる。ボウルに入れて🅱️を加え、よく混ぜる。
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フライパンにごま油をひいて中火で熱し、ご飯を入れてさっと炒める。ご飯をフライパン全体に広げ、ゴムベラなどで押し付ける。（フライパンはふかずにそのまま使います）
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ナムルをのせ、中央に牛肉、キムチをのせ、ご飯に焼き色がつくまで中火で5～6分焼く。
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仕上げにいりごま(白)、刻みのりをかけ、真ん中に卵黄を落とす。フライパンごと食卓へ。混ぜながら召し上がってください。
投稿者からのコメント
※ご飯の焼き具合はお好みで♪ 5～6分ですと焼き色が付く程度です❗️カリカリにしたい方は焼き時間をのばしてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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