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みなさんこんばんは!晩ごはんです
今晩は、アツアツメニューです
ベーコンでコク旨♪
肉団子のトマト煮込みチーズ焼き☆
おすすめポイント
節約食材の豚ひき肉とトマト缶でボリューム満点
さらにしめじでカサ増し
肉団子にベーコンとチーズの旨味をプラス
煮込み時間が少なくても、コク旨に仕上がります
ご飯にもパンにも合います
たっぷりのトマトソースごと、ご飯にかけてもおいしいです。
お子さんウケもバッチリ
それではレシピです
ベーコンでコク旨♪
肉団子のトマト煮込みチーズ焼き☆
★豚ひき肉
300g
★玉ねぎ
中1/2個(100g)
★ベーコン
2枚(40g)
★パン粉
1/3カップ
★塩
小さじ1/3
★こしょう
適量
しめじ
1パック
カットトマト缶
1缶
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
とろけるチーズ
120gくらい
サラダ油
大さじ1
手順
- ①しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎとベーコンはみじん切りにします。★をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- ②1を12等分に分けて丸めます。
- ③フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を並べます。片側を3分ほど焼いて、返して2分ほど焼きます。※肉汁を外に逃がさないように焦げ目がつくまで焼きます。
- ④焼き目が付いたら、しめじを入れて軽く炒め、トマト缶と砂糖、醤油、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
- ⑤煮立ってきたら中弱火にしてフタをして4分くらい煮ます。
- ⑥耐熱皿に盛り付け、とけるチーズをかけ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼きます。
投稿者からのコメント
出来ました!こんな感じ〜
あれパセリをのせ、お好みで黒こしょうと粉チーズをかけてお召し上がりください。
それでは、いっただっきま〜す
長女「メッチャおいしい私好きなヤツ〜〜」
次女「チーズびよ〜んってなった〜おいし過ぎるぅ」
夫「醤油のおかげかなご飯にも合うね〜」
私「肉団子柔らか〜いベーコンの旨味が効いてておいしいね」
出来たてをハフハフして食べるととってもおいしいですみなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、ベーコンでコク旨♪肉団子のトマト煮込み☆キュウリとカニカマのもずく酢きんぴらごぼう秋刀魚の醤油煮←缶詰パッカ〜ん秋刀魚高いですもんね〜もち麦雑穀入りご飯かぼちゃと小松菜のお味噌汁を食べました↓取り分けて食べました!
おいしくごちそうさまでした
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