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鮭の春巻き風

鮭の春巻き風

春巻の皮やさけを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 321kcal ・たんぱく質 26.4g ・塩分 2g ・野菜摂取量 25g

材料 (2人分)

  • 春巻の皮
    6枚
  • さけ
    2切れ(160g)
  • キャベツ
    1枚
  • スライスチーズ
    2枚
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ2
  • [A]水
    大さじ2
  • [A]薄力粉
    小さじ1
  • サラダ菜・など
    適量
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
    大さじ1/2
  • レモンのくし形切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)さけは皮を取り、細切りにする。キャベツは細切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をしぼる。チーズは3等分に切る。
  • (2)春巻の皮に(1)のさけ・キャベツ・チーズ、「コクうま」大さじ2を等分にのせて巻き、巻き終わりをAの水溶き小麦粉で留める。
  • (3)フッ素樹脂加工のフライパンに(2)の春巻を巻き終わりを下にして並べ入れ、フタをして中火で両面を3分ほど焼く。
  • (4)器に好みの野菜とともに盛り、「コクうま」を大さじ1/2ほどを細口でしぼり、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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