舞茸の豊かな香り、レモン風味の爽やかなサラダです。
材料 （4人分）
雪国まいたけ
1パック
りんご
1/2個
サラダチキン
1枚
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
小さじ1
キャベツ
200g
サラダ油
少々
キユーピー レモンドレッシング
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
舞茸は小房に分ける。
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りんごは皮付きのまま7mm幅のいちょう切りにする。
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サラダチキンは細かくさいて粒マスタードとマヨネーズで和える。
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フライパンにサラダ油を温め、舞茸をさっと炒める。
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キャベツはひと口大に切ってさっとゆでる。
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器にキャベツをしき、2・3・4を盛り付け、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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