🍎りんごとカマンベールチーズの米粉グルテンフリーケーキ
@panasonic_cooking
パナソニックの「ホームベーカリー ビストロ」
米粉のケーキもホームベーカリーで焼けちゃうんです😍
材料を入れ終えたらそのまま放置。
あとはまつだけ。
何やらね、とっても静かに
こねてくれて。
ねかす時間もあって。
出来上がってみたら
キメが細かくてしっとり✨
子供達、目もほっぺもまんまるになってたよ🤗
レシピ残しておきます。
［材料］
ひまわり油（または米油］100g
全卵（溶く）100g M寸2個
牛乳 70g
きび砂糖 120g
米粉 140g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 5g
りんご 1/2個
カマンベールチーズ 1/2個
ミックスナッツ 40g
レモン汁 大さじ1
バター 5g
［準備］
りんごを2センチぐらいのざく切りにし、バターを入れたフライパンでりんごに火が通るまで炒め、レモン汁を振る。
カマンベールチーズも2センチぐらいのざく切り
ミックスナッツは1センチぐらいになるように刻む。
［工程］
①カマンベールチーズ ミックスナッツ りんご以外の材料を入れてメニュー27「米粉ケーキ」でスタートする。
②粉を落とすブザーがなったら、ふたを開けて粉を落としたあと、①で避けた材料を入れる。
その時りんごが最後になるように入れる。
我が子にアレルギーがある事がわかった時、母として申し訳なかったり、親子で悲しみにくれた日もあったけど。
最近では色々な選択肢も増えて、グルテンフリーのパンやスイーツが作れちゃうホームベーカリーまで出来て、食べられる喜びを感じる機会に恵まれています。
小麦が食べられる娘も、米粉の方が美味しいかも？と手を伸ばしてくれるのも、とても嬉しいです。
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